Onze menu's
Onze menu's zijn samengesteld uit ervaring en de wensen uit de huidige tijd. Menu's bestaan uit het eten, borden bestek, barbecues en toebehoren. Naast het eten leveren wij ook personeel. Het personeel bereken wij op basis van het aantal gasten, de complexiteit en de dagen van de week.Onze menu's kunnen uiteraard aangevuld worden met heerlijke vega varianten.
01
Fresh Rijswijk style
Het menu ''Fresh Rijswijk" is een menu dat puur en heerlijk is. Dit menu heeft een goede prijs- / smaakverhouding en is al jaren een topper in Rijswijk en omstreken. Bij dit menu is het niet mogelijk om personeel te huren.
Het menu bestaat uit:
Limousin runderburger
Huisgemaakte grove salsicciaworst, chorizo met venkel en look
Sticked sweet chicken
Krielsalade met Franse rode ui
Salade cous cous huisgemaakt
Gegrilde groentes
Puntjes watermeloen
Broodjes , sweet bbq-saus en kruidenboter
Borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
Prijs per persoon € 23,50
02
Steaks and surf
Het menu ''Steaks and surf" is een rock-and-roll-mix van puur vlees en vis. De smaken zijn fris en gaan terug naar de oorsprong van eerlijk eten. "Steaks and surf" is de persoonlijke favoriet van de familie Vrijenhoek.
Het menu bestaat uit:
Limousin dry aged runderburger (Bekende topper uit Rijswijk)
Loin steak, Flank steak, Gerijpte cote de boeuff of bavette met grove peper, zeezout en thijm
Pelargische witvis, gekruid met boter en gerookt
Krielsalade met rode ui
Salade Cous cous huisgemaakt
Gegrilde groente
Roseval met zeezout
Puntjes watermeloen
Broodjes, sweet bbq-saus en kruidenboter
Luxe borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
Prijs per persoon € 28,50
03
Burgers by Jordy
Het menu ''Burgers by Jordy" is een simpel maar feestelijk menu. Het bestaat uit een zeer maar dan ook zeer goede dry aged burger van 180 a 200 gram, een goed broodje en veel extra's verwacht een hoge burger die je niet gaat vergeten. Bij dit menu maken onze barbecue jongens de burger op.
Het menu bestaat uit:
Huisgemaakt dry aged hamburger op broodje met toebehoren
​
Krielsalade met rode ui
Houstonsalade met rozijnen en appel
Roseval aardappeltjes
Gegrilde groente
Puntjes watermeloen
Broodjes, sweet bbq-sauzen en kruidenboter
Luxe borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
Prijs per persoon € 19,50
04
Steak sessions
Het menu ''Steak sessions " beeldt onze visie uit in smaak. Het menu is duurzaam verantwoord, puur en heeft al heel wat emotie losgemaakt bij onze klanten. Bij dit menu ervaart men weer wat eerlijk en heerlijk is.
Het menu bestaat uit:
Cote de Boeuf van Hereford- of Simmentalerrund
Longhaas van het Limousin rund
Flank steak van het Black angus rund
Kalsfentrecote van de grill
Noorse fjordenzalm met limoen en kruiden
Krielsalade met rode ui
Houstonsalade met rozijnen en appel
Diverse soorten mesclunsla
Roseval met zeezout
Puntjes watermeloen
Broodjes, verse kruiden en huisgemaakte kruidenboter
Luxe borden, bestek, servetten, barbecues en toebehoren
Prijs per persoon € 32,50
